Whisky Canela e Refrigerante Cremoso
Por Julia
Bebida simples com whisky de canela e refrigerante cremoso, servida em copo alto com gelo. Receita rápida, fácil e com sabor marcante. Ajustes para quantidades e ingredientes para uma experiência nova, mas prática. Combina notas doces e picantes, ideal para quem curte drink refrescante e fácil de preparar.
Preparo:
2 min
Cozimento:
0 min
Total:
2 min
Porções:
1 porção
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#refrigerantes
Já que bebida fácil não significa qualidade duvidosa, aqui vai uma opção que aprendi a fazer na correria, mas que rendeu bons momentos. O doce do refrigerante cremoso com aquele toque quente da canela do whisky traz contraste ótimo. Não recomendo arriscar destilados mais fortes que vão roubar o protagonismo. Usar um copo alto e gelo em abundância faz o resfriamento manter o sabor por mais tempo, além de incrementar a experiência visual com o gelo tilintando e a bebida borbulhando. É daqueles drinks que surpreendem pela simplicidade, façam valer o esforço mínimo!
Ingredientes
Sobre os ingredientes
Evite usar whisky já envelhecido demais, pois a canela perde destaque. O refrigerante cremoso pode ser substituído por uma soda limonada bem doce, ou até chá gelado adoçado para experimentar variações. Importante é o equilíbrio entre doce e picante, nada de exagerar em nenhum dos lados que fica enjoativo. O gelo tem que ser de qualidade para derreter lentamente, essa é a alma do refresco, mantendo o sabor na medida certa enquanto degusta.
Modo de preparo
Dicas de preparo
Não mexa muito forte para não perder a gás, especialmente se usar refrigerante cremoso com gás natural. Aposte na colher de bar para mexer delicadamente — técnica simples que evita perder aquela efervescência essencial para o drink. Se for preparar vários, monte o copo com gelo e refrigerante primeiro, depois só acrescente o whisky na hora de servir, evita que o gelo derreta antes do combinado. Pequenos truques que acabam fazendo diferença para quem quer repetir essa receita sem erros.
Dicas da chef
- 💡 Use sempre gelo de qualidade. Gelo que derrete rápido acaba com a experiência. Prefira cubos grandes, eles resfriam devagar. Isso mantém sabor intacto. Cubos pequenos derretem em segundos. Dá uma água bem aguada. Sou chato com gelo. O suficiente e sem exagero.
- 💡 Se não tiver refrigerante cremoso, experimente um chá gelado adoçado. Funciona bem. Pode usar soda limonada também. Checa o nível de doçura. Importante não deixar enjoativo. Vá com calma. Comprar refrigerante novo pode salvar sua receita. Não economiza no sabor.
- 💡 A quantidade de whisky também é importante. Se quer algo menos doce, bora usar bourbon ou rum escuro. A medida de 45 ml é bom ponto de partida. Depois ajusta conforme seu gosto. Fazer uma dose com 30 ml é válido. Apesar de não ser o ideal, fica interessante.
- 💡 Evite misturar muito. O gás é essencial. Use uma colher de bar. Mexe devagar. Ou tudo vira um susto sem gás. Essa mistura abrupta, me arrependo. Uma vez a bebida ficou sem vida. Fiquei decepcionado. Não vale o esforço pra fazer de novo.
- 💡 Para um toque final, uma pitada de noz-moscada é boa dica. Se não tem, pau de canela como guarnição realça aroma. Na próxima vez, experimente. O brilho da bebida com espuma pode enganar. Cuidado, não se distrai muito, o gosto é fundamental.
Perguntas frequentes
Como posso armazenar a bebida sobrante?
O drink não armazena bem. Refrigerante perde gás. Melhor fazer na hora. Se sobrar, não fica bom. Faça menor quantidade. Pode fazer só 1 ou 2 doses. Serve de novo, economiza no desperdício.
Qual o melhor whisky para usar?
Fui com whisky de canela, mas bourbon é uma boa opção. Testa diferentes tipos. Não use nada envelhecido demais. O sabor da canela se perde. Conheci essa limitação da forma difícil. Virou um aprendizado.
O que fazer se o drink ficou muito doce?
Diminui o refrigerante. Ou use menos whisky da próxima vez. É o contrário do que mesmo gosto. Mas o equilíbrio é chave. Provar é sempre bom, na hora de fazer é crucial. Ajustes promovem sabores melhores.
O que se não tenho um copo alto?
Usa qualquer copo. É mais sobre a mistura. Concentra o sabor e aroma de um copo adequado. O ideal é o que permite ver as camadas. Mas improvisar não suja as mãos. Bebida fluída ainda brilha. Copo menor pode ser uma boa.
