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Salmão Glaceado com Açúcar Mascavo

Uma receita de salmão ao forno com uma camada brilhante de açúcar mascavo que cria uma crosta adocicada e caramelizada. O molho mistura molho de soja, missô branco e um toque de vinagre de arroz, trazendo um equilíbrio entre doce, salgado e um leve azedinho. Acompanhe com arroz branco grudento, aquele de grão curto, tradicional nos Estados Unidos, aqui adaptado para a técnica correta, e legumes assados para completar uma refeição simples, vibrante e cheia de sabor.