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Purê de abóbora butternut

Purê feito com abóbora butternut refogada em manteiga e temperada com caldo de legumes caseiro. Textura cremosa, levemente adocicada, com toque sutil de noz-moscada. Preparação prática sem lactose, ovos, glúten ou nozes. Ótima para servir como acompanhamento ou entrada reconfortante em qualquer estação, especialmente no outono. Ajustes para quem tem restrição a manteiga, usando óleo de coco ou azeite. Tempero ajustável conforme desejo, fácil de equilibrar com sal, pimenta e ervas.