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Molho e Salada para Pupusas

Molho de tomate picante e salada de repolho para acompanhar pupusas recheadas de camarão e queijo. Molho feito com tomates em cubos, caldo de galinha, especiarias mexicanas e pimenta. Salada fresca com repolho ralado, cenoura, jalapeño, vinagre e toque de cominho, para contrastar o recheado quente das pupusas. Ingredientes alternativos trocados para brasilidade e personalidade, tempos ajustados para dar liga certa e sabor concentrado.