Receitas com tag « Airfryer »
Mini Pizzas na Airfryer
Mini pizzas feitas com biscoitos tipo grands, assadas na airfryer. Camada de molho de tomate, pepperoni, linguiça desfiada, mussarela ralada e tempero italiano. Rápido, prático e crocante, com tempo controlado pelo aspecto visual e textura da massa. Ideal para quem quer petiscar ou fazer um lanche rápido.
Pudim de Maçã na Airfryer
Uma sobremesa que junta maçãs caramelizadas com uma camada de massa de bolo, tudo feito na airfryer. A maçã escolhida e os tempos de cozimento são cruciais para equilíbrio entre doce, textura e aroma. Alterei levemente a proporção do açúcar, substitui o bicarbonato por fermento químico para um crescimento mais uniforme, e mudou o tempo para evitar massa crua. O toque especial fica por conta da maçã Gala, que solta sucos que deixam tudo mais úmido. Finalize com sorvete de creme para contrapor quente e frio. Uma receita prática com técnicas para reconhecer o ponto com olhos, nariz e mãos.
Bagels na Airfryer
Bagels feitos na airfryer, simples e com toque especial. Massa leve, com farinha integral substituindo parte da branca, iogurte natural e fermento químico no lugar do bicarbonato. Cobertura crocante, sementes de girassol no lugar do gergelim. Técnica prática com dicas para acertar textura e dourado, iluminando o caminho da crocância. Resultado rápido e cheiroso, ideal para brunch ou café da manhã reforçado. Uso do ovo pincelado para segurar as sementes e azeite na base para garantir que a crosta fique uniformemente dourada. Receita rende quatro bagels, fácil domar a massa mole e garantir bagels que não ficam ressecados nem pesados.