Receitas com tag « Almôndega »
Espaguete com Almôndegas Cremosas
Almôndegas macias com um toque cremoso, cozidas em molho vermelho enriquecido pelo líquido do cozimento do macarrão, realçando a textura e sabor. A troca do tradicional ketchup por molho barbecue dá um leve toque defumado, diferente, porém familiar. Uma receita que ensina a perceber o ponto exato da carne e a importância do caldo de massa para o molho encorpar. Serve 4 com sobra para quem ama repetir.
Almôndegas de carne com cenoura
Almôndegas feitas com carne bovina moída, cenoura, alho e outros temperos, assadas no forno. A mistura inclui pão integral para dar liga, com um toque de alho-poró no lugar da cebola. Um pouco de queijo parmesão ralado entra na massa, junto com um ovo para manter tudo unido. Cozidas até dourarem, ideais para servir com molho de tomate caseiro ou um purê de batatas. Receita fácil, prática e saborosa, leve alteração nas quantidades e tempos de cozimento para ajuste ideal.