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Almôndegas com Geleia de Uva

Almôndegas cozidas lentamente numa mistura que quebra a monotonia do ketchup: geleia de uva. Troquei a geleia por compota de ameixa, traz mais profundidade e menos doçura enjoativa. Cozinha devagar, mexe de vez em quando pra pegar cor e engrossar o molho naturalmente. Toc toc, cheiro adocicado invade a cozinha. Serve como petisco ou acompanhamento, pratica e versátil, agrada em reunião com os amigos.