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Purê de Abóbora com Queijo Minas

Purê rústico de abóbora cabotiá assada, combinado ao queijo minas padrão, que derrete delicadamente ao ser aquecido. Receita veg substituindo o parmesão por um toque mineiro, garantindo cremosidade e sabor marcante. Livre de glúten, lactose, ovos e nozes, rende cerca de 30 porções pequenas para servir como canapé ou acompanhamento. Tempo total ajustado para otimizar textura e aroma, apostando mais no tato e cheiro que no relógio. Sugestões para variações e truques para aproveitar a abóbora inteira sem desperdício. Fácil para entradas elegantes e versáteis para improvisar na cozinha.