Receitas com tag « Arroz Frito »

Arroz Frito Estilo Chines

Arroz cozido refogado num óleo vegetal até esquentar e dourar levemente. Cebola e alho soltando aroma forte e caramelizando de leve. Ervilha e cenoura congeladas na medida, só até amolecerem, não murcharem. Ovos caem no centro da frigideira quente, rápido mexidos. Molho de soja com óleo de gergelim dá sabor e brilho. Cebolinha verde picada no topo. Fácil de ajustar, troca ervilha e cenoura por brotos de feijão ou milho, troca óleo por manteiga para toque diferente. Receita rende 4 porções e roda rápido, com calorias controladas, alimentar e saboroso que é luz na cozinha na pressa.