Receitas com tag « Assada »
Costeletas Crocantes Assadas
Costeletas de porco sem osso, empanadas com uma mistura crocante que combina farinha panko e parmesão, temperadas com especiarias básicas e um toque extra de páprica defumada. Assadas até atingir o ponto ideal, com suculência preservada e cobertura dourada crocante. Ricas em texturas; carne macia por dentro, crosta que estala ao toque. Receita adaptada para o forno, sem fritura, prática e versátil, serve 4 pessoas facilmente.
Bunsau de Panceta Satay
Panceta suína marinada em soja escura, açúcar mascavo e cinco-espécies. Assada lentamente com cebolinha, cozida em caldo de galinha. Servida em pães chineses no vapor, com pepino fresco, coentro e molho hoisin. Toque de pimenta opcional para dar calor e frescor. Textura macia, sabor intenso, levemente adocicada. Não tem leite, ovos ou nozes. Serve 6 pessoas facilmente.