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Frango Crocante com Gergelim

Peito de frango empanado em farinha, ovos e mistura de Panko com sementes de gergelim, assado até ficar dourado e crocante. Molho de gergelim com toque cítrico, engrossado com amido de milho para textura aveludada. Recheio simples, preparo direto. Serve 4 facilmente.