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Batatas Gratinadas Creme Jala

Gratinado cremoso que troca a cebola por alho-poró e adiciona um toque picante com jalapeños frescos. A base de leite de coco torna a textura ainda mais rica e aveludada, sem pesar no prato. No preparo, destaque para o ponto certo do roux com farinha e manteiga, que deixa o molho firme e brilhante. Montagem em camadas facilita o cozimento uniforme, perfeitas para slow cooker ou panela elétrica. O cheddar é aplicado duas vezes, garantindo crosta de queijo derretido por cima, mas evitando que queime. A batata ao toque de faca e o aroma do creme com alho-poró guiam o momento ideal para servir. Muito sabor, pouca complicação, resultado garantido para reuniões ou jantares mais casuais.