Receitas com tag « Bebidas »
Coquetel Creme de Açúcar e Especiarias
Bebida cremosa que mistura licores doces com toque de especiarias e leite. Gelo moído, rum aromático sublinham camadas de sabor. Rápido, fácil, ideal para um drink que equilibra doçura e fragrância. Leite pode ser substituído por amêndoas ou aveia para versão vegana. Canela finaliza com perfume marcante. Serve numa taça pequena pra manter temperatura e aroma. Uma pitada, uma delicadeza que transforma simples em memorável.
Xarope picante de gengibre
Xarope para bebidas sem álcool, adaptado com menos açúcar e limão siciliano no lugar de parte da água. Receita vegana, sem glúten, sem lactose, sem nozes e sem ovos, com toque cítrico que equilibra o picante do gengibre fresco. Adoçado com melado de cana em vez de açúcar branco para sabor mais complexo. Preparo focado em textura e aroma, ideal para usar em coquetéis ou chás, com dicas para reconhecer o ponto certo de infusão e conservação.
Sangria Vermelha Tropical
Mistura de vinho tinto com rum dourado, sucos cítricos e soda de gengibre, com toque de abacaxi fresco para um sabor mais vibrante. A receita é vegana, sem glúten, lactose, ovos ou nozes, equilibrando doçura e acidez, com fruta em fatias que dão cor e aroma. Serve cerca de 6 pessoas e tem preparo rápido, com infusão no mínimo 55 minutos na geladeira. Ideal para dias quentes, trazendo refrescância na medida certa, com bolhas e picância do gengibre. Pode ser ajustada para o paladar, trocando tipo de rum ou fruta.
Portonic Refrescante com Twist
Bebida com 3 partes de Porto branco, 1 parte de água tônica gelada. Decoração com longos fios de casca de limão e frutas vermelhas, preferência cerejas frescas ou cranberries. Gelo no copo longo, mistura rápida, refrescante, toque sutil de limão.
Fizz de Lílás com Gin
Uma bebida refrescante que mistura flores de lílás com gin, limão e água com gás. Inclui um xarope feito com flores e frutas vermelhas substituindo parte do açúcar por mel e mudando as frutas para morangos e framboesas. Serve uma porção. Ideal para quem quer um drink leve e sem lactose nem glúten. Tem um toque floral e cítrico, mas com um leve amargor natural do gin.
Limonada de Ruibarbo e Hibisco
Limonada feita com ruibarbo e hibisco, bebida fresca e vibrante, combina acidez natural com notas florais. Tem menos açúcar do que o usual, com uma pitada de gengibre para um toque picante. Serve 2 litros, ótima para dias quentes, um preparo que mistura infusão com suco prensado. Ingredientes básicos do Brasil como açúcar demerara e rodela de limão, mais ruibarbo e flores de hibisco secos. Um toque de hortelã no final para refrescar. Ideal para quem cansou de refrigerante e quer algo mais natural, sem álcool.
Spritz Nacional Aqui
Drink leve e fresco, mistura vinho espumante, Aperol trocado por Campari, suco de tangerina no lugar do suco de laranja, e água com gás. Serve gelo e rodela de limão siciliano. Rápido, cinco minutos. Ágil pra brindar, acompanhar petiscos, ou em festas.