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Bolo de Farofa com Canela

Bolo com crosta crocante de farofa, aroma marcante de canela, textura macia e úmida por dentro. Massa feita com farinha de trigo especial para bolos, creme azedo para um toque ácido equilibrado e óleo para manter a umidade. Cobertura de farofa com manteiga derretida, canela e mistura de açúcares para crocância e sabor. Receita testada em forma metálica forrada, evitando vidro para melhor cozimento. Fácil de fazer, rende 12 fatias, ideal para café da tarde com um café fresquinho. Entre 1 hora e 1h05min entre preparo e forno, cuidado para não ressecar. Ponto certo é quando palito sai limpo e crosta dourada faz aquele som ao toque.