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Bolo Butterscotch com Toque de Canela

Bolo fofo com sabor marcante de butterscotch, textura úmida e cobertura cremosa. Receita adaptada, usando creme de milho no lugar do leite para dar uma liga diferente; bolos assados em forma 20 cm. Camadas niveladas, glacê batido na velocidade alta para pegar ar, garantindo leveza. Mistura de açúcar de confeiteiro e açúcar mascavo no creme por textura e sabor. Canela em pó no glacê dá um twist aromático inesperado. Ideal pra quem quer fugir do óbvio, mas mantendo aquela doçura caramelada clássica. Atenção à textura do bolo: não pode afundar ao toque. Se acontece, falta forno. Butterscotch extra na decoração, escorrendo nas laterais, acrescenta charme visual. Serve 12, rende bastante para festa ou café da tarde generoso.