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Buttercream Cremoso com Baunilha

Manteiga batida com açúcar de confeiteiro e um toque de creme de leite fresco, ajustado para obter uma textura leve, fofa e levemente adocicada. Ideal para cobrir bolos de até duas camadas ou cerca de 12 cupcakes, podendo render para 24 dependendo da quantidade usada. A troca da baunilha por essência de amêndoas traz um sabor diferente, e a adição opcional de corante em gel personaliza visualmente. Dá para controlar a consistência mexendo na quantidade de creme ou açúcar. Movimento constante, atenção ao som da batedeira e textura cremosa são os guias para acertar no ponto.