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Cannoli de Limão e Mascarpone

Cannoli crocante recheado com creme de mascarpone e limão siciliano. Massa feita com toque de vinagre de maçã e rum substituindo marsala, para uma sutil acidez e aroma diferente. Frita na temperatura certa, garante casca firme sem queimada. O recheio é adoçado com açúcar demerara, que cria sabor amadeirado e balanceia a acidez do limão. Um doce para quem gosta de textura contrastante e frescor cítrico. Serve 12 unidades, perfeito para reunir a família ou impressionar nos almoços de domingo.