Receitas com tag « Caranguejo »
Caranguejo na manteiga quente
Caranguejo desfiado na manteiga com toque ácido e levemente adocicado. Usa caldo de frango para um fundo saboroso e um mel ligeiramente diminuído. Pincele o caranguejo, que já vem cozido, garantindo ele quente e suculento. Servido direto na panela para manter o charme da reunião à mesa. Acompanha molhos que variam do clássico manteiga de ervas à um toque fresco com maionese de limão, adaptando a nuances de textura e sabor para quem gosta de intensidade ou leveza.
Farfalles com Caranguejo
Massa farfalle cozida al dente misturada numa preparação cremosa de caranguejo, aspargos e toque cítrico de limão. O toque do mascarpone suaviza o caldo de galinha aromático enquanto os aspargos dão textura e cor. A redução do vinho branco concentra sabor e aroma. Ingredientes fáceis que se combinam num prato sofisticado, sem ovos e nozes para pessoas com restrições. A mistura do zeste e tomilho traz frescor. Receita para quatro pessoas, pronta em menos de uma hora, ideal para jantar rápido com cara de elaborado.