Receitas com tag « Caribenha »
Acras de Atum sem Glúten
Bolinho salgado com masa de milho e tapioca, temperado com especiarias e pedaços de atum desfiado. Leve toque cítrico e textura crocante por fora, macio por dentro. Receita sem glúten, lactose, nozes. Mistura ingredientes básicos e troca farinha tradicional por alternativas sem glúten, garantindo sabor marcante e consistência firme. Frito e servido com limão para acentuar diferentes camadas do sabor.
Arroz Colado com Agrikol
Arroz basmati com feijão vermelho usado em conserva, cozinhar no caldo deles que foi separado. Bacon picado ou óleo vegetal para refogar cebola, junto com uma mistura de tempero haitiano que inclui sucos e especiarias. Pimenta scotch bonnet inteira para aroma sem muito ardor direto. Tomilho integra primeira fase do cozimento. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhar com tampa e fogo baixo, deixar descansar antes de servir para textura solta, porém úmida.