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Espetinhos de Porco Picantes

Cubos de lombo de porco marinados com azeite, limão e temperos espanhóis levemente alterados. A marinada tem páprica doce defumada substituída por páprica picante, e coentro moído por cominho, com toque extra de pilosela para aroma. Marinada em geladeira por 10 a 14 horas para pegar sabor. Carne grelhada em espetos de bambu, previamente hidratados, tempo de cozimento ajustado para 4 a 5 minutos cada lado, garantindo suculência e leve dourado. Pronto para servir com legumes grelhados, ideal para churrasco rápido e saboroso sem glúten, lactose, nozes ou ovos.