Receitas com tag « Ceia »

Rôti Peru Pêra Cranberry

Rôti de peito de peru recheado com pêras e cranberries, cozido na medida certa, com farofa suculenta de porco e toque de vinho branco. Sem lactose, ovos e nozes. Técnicas para dourar e manter suculência, além de dicas para usar sobras e substituições de ingredientes. Receita com desafios na textura do recheio e cuidado no ponto da carne. Perfeito para quem gosta de prato principal robusto, com aroma frutado e crocância na farofa.