Receitas com tag « Cereja »
Mini cheesecake de cereja
Versão minúscula de cheesecake com base crocante de biscoito, recheio cremoso e cobertura de cereja. Serve 18 porções, bom para festas e lanches rápidos. Ajustes na umidade e textura para não rachar, substituindo açúcar branco por açúcar mascavo claro, aro meio termo nos tempos e uso de farinha de arroz para leveza. Dedicação no preparo da base faz diferença no acabamento. Cozimento na medida certa, observando o centro ainda levemente trêmulo, evita cheesecake seco. Geladeira é aliada, garante consistência ao corte e contraste com o gelado da cobertura por cima. Receita prática com toque caseiro e ingredientes fáceis de achar.
Cookies Cereja com Beijo
Biscoitos macios de cereja enrolados em açúcar rosa, com um toque de amêndoa e um chocolate Beijo no centro. Receita com leve modificação: suco de cereja reduzido em 5% e troca da farinha comum por farinha de amêndoas. Cozimento controlado para evitar bordas queimadas, revelando rachaduras finas. Ideal para quem curte textura úmida e aroma frutado com pitada de castanha. Mistura cores vibrantes com sabor delicado, ótima para festas ou um café da tarde diferente.
Bolo Floresta Negra Simplificado
Versão prática do clássico Bolo Floresta Negra com alterações para agilizar o preparo e evitar ingredientes difíceis. Ajustes na quantidade de açúcar e substituição de chocolate meio amargo por um mais fácil de derreter e incorporar. Aplicação de gelatina na chantilly para firmeza sem perder leveza, além de um toque extra na cobertura com raspas de chocolate branco. Preparação do recheio de cerejas com amido de milho para dar consistência sem escorrer. O bolo é finalizado com um xarope de cacau enriquecido com conhaque, garantindo um aroma marcante. Ideal para quem quer resultado elegante sem complicação.