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Bolo Chantilly de Morango

Bolo leve com camadas de chantilly e morangos macerados, combinando texturas delicadas e frescor cítrico. Massa aerada feita com ovos batidos em ponto de fita, substituindo parte da farinha por amido de milho para mais maciez. Morangos temperados com limão e açúcar de confeiteiro, além de um toque de licor de laranja para um aroma inesperado. Cobertura cremosa batida até ponto firme, com chantilly enriquecido por um pouco de creme de leite fresco. Decoração com morangos inteiros e folhas de hortelã para aroma fresco. Receita repaginada e com tempos ajustados para garantir um bolo úmido sem riscos de murchar.