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Sopa de lagosta com chocolate branco

Uma sopa onde o doce do chocolate branco encontra o sabor marcante da lagosta e do peixe. Usa caldo de peixe para base e barra para a textura firme do pescado, combinando ingredientes com cocção delicada para garantir textura e sabor. Tem nuances que lembram frutos do mar frescos com toque surpreendente do chocolate, equilibrando doçura e salgado. Ideal para quem quer fugir do comum e explorar novas fronteiras entre doce e salgado em pratos franceses adaptados.