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Glaçagem de Manteiga e Limão

Glaçagem cremosa, cítrica, sem lactose nem nozes, perfeita pra bolo simples de baunilha. A manteiga e o limão criam um contraste ácido e amanteigado, com textura leve. Dá pra usar manteiga vegana ou óleo de coco no lugar, ajustando a textura. Farinha e açúcar são bases da estrutura, mas variando a quantidade você muda firmeza e doçura. Cozinhar até engrossar envolve mexer sempre, cheiro muda e bolhas pequenas indicam o ponto certo. Bata bastante no final pra ganhar leveza, com paciência e olho, ganha textura ideal sem grumos ou excesso de açúcar. Receita adaptada com toques pra equilibrar sabores e texturas, resultado mais liso e cremoso.