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Bolo de Chocolate Suave

Bolo de chocolate com menor quantidade de açúcar, textura macia e um toque de amêndoas. Receita adaptada para uso com leite de coco no lugar do leite de manteiga, conferindo umidade e sabor especial, além da farinha de aveia substituindo parte da farinha comum, para uma estrutura mais rústica e saudável. Cobertura de ganache feita com caldo de café adoçado com mel, agregando profundidade e menos doçura, criando um contraste interessante com o amargor do chocolate 65%. Receita prática, com dicas para testar o ponto perfeito e truques para quem não tem forno típico.