Receitas com tag « Cocktail »
Gin Cítrico com Twist de Maçã
Cocktail refrescante que combina gin, licor verde inspirado na Chartreuse, suco de limão-siciliano e espumante de maçã. Acrescido de um toque de conhaque envelhecido para suavizar e adicionar profundidade. Servido em taça delicada, decorado com casca longa de limão para aroma vibrante. Variações para substituir gin por cachaça branca e espumante por sidra artesanal. Técnica ayuda a reconhecer o ponto certo de mistura e evitar diluição excessiva pelas horas de agitação e seleção do gelo. Bebida que brinca com amargor, doce e frescor equilibrados, para apreciadores que gostam de explorar sabores sem pressa.
Gin Cítrico Refrescante
Uma bebida leve que mistura gin com aguá tônica de limão siciliano e gelo. A combinação ganha frescor com fatias finas de pepino e raminhos de alecrim, que trazem aroma herbáceo ao toque cítrico. Ideal para dias quentes, essa receita troca o grapefruit pela energia vibrante do limão siciliano, com leve amargor e frescor além do usual. Gelo em pedras médias para não diluir rápido. O toque final, fatia de limão levemente tostada com ferro quente, adiciona notas de caramelo amargo e visual rústico, sempre causando surpresa ao servir.
Pink Martini Tropical
Drink gelado com vinho rosé, vodka de maracujá caseira, suco de limão siciliano e pedaços de abacaxi fresco. Glaçons quebrados para refrescar. Decorado com fatia fina de limão e maracujuba macroscopicamente azulada. Receita fácil, rápida e vegana. Sem glúten, lactose, ovos ou nozes. Versão leve e cítrica para quem curte um cocktail frutado com toque exótico. Equilíbrio entre doce, ácido e álcool na medida.
Spritz Maçã com Gengibre
Bebida refrescante, mistura amarga com toque doce da maçã e picância suave do gengibre. Açúcar na borda deixa mais interessante. Cítrico presente. Versão vegana, livre de glúten, lactose e ovos. Ingredientes principais: licores, moût de maçã, cerveja de gengibre, cítricos como limão, além de laranjas e manjericão para decorar.
Tom Collins Capim-Cidreira
Drink cítrico com gin e um toque de capim-cidreira no xarope adoçado. Combinação de sabores refrescantes e levemente herbais. Usa suco de limão fresco e club soda para efervescência. Gelo para manter gelado. Adoçado na medida certa, não muito doce. Xarope feito em casa, guarda na geladeira até 3 meses. Ingredientes simples, resultado refrescante, ótimo pra dias quentes ou happy hour. Substitui o tradicional açúcar por açúcar demerara e club soda por água com gás artesanal para um twist brasileiro.
Martini de Chocolate Cremoso
Bebida alcoólica vegetal, sem nozes, ovos ou glúten. Combina chá preto com bebida vegetal de avelã, cacau em pó e vodka. A borda do copo passa na calda de chocolate meio amargo e pimenta rosa moída. Servido gelado com cubos de gelo.