Receitas com tag « Coco »
Latte Chaí Cremoso Tropical
Bebida quente ou gelada, essa versão de chaí usa leite de coco e canela em pau, com especiarias clássicas como cardamomo e anis estrelado. Doce na medida com melado de cana, uma pitada de baunilha e uma dose a mais de gengibre ralado para esquentar o paladar. Infusão lenta para extrair os aromas sem ferver, depois coagem para um líquido aveludado. Pode virar drink refrescante na geladeira, ideal para qualquer estação. Sem glúten, sem ovo, sem castanhas, vegetariano e cheio de personalidade.
Torta de Tâmaras com Toque de Coco
Torta doce com massa quebradiça e recheio cremoso de tâmaras Medjool. Troca o leite por creme de coco e usa açúcar mascavo escuro. Massa mais farinha integral misturada com farinha branca. Recheio com toque de extrato de amêndoas substitui a baunilha. Duração total em torno de 1h25min. Serve 8 pessoas. Boa para quem gosta de sobremesas vegetarianas e sem nozes. Textura aveludada no recheio, tâmaras inteiras espalhadas por cima e sabor marcante do coco e amêndoas que trazem frescor diferente. Com forno em 175°C para assar por aproximadamente 55 minutos.