Receitas com tag « Comida Americana »
Ovos Recheados com Queijo e Pimentão
Ovos cozidos com gemas trabalhadas com maionese e um toque de pasta de queijo tipo pimiento, rendendo um recheio cremoso e colorido. Finalizados com bacon crocante esfarelado e endro seco, para contraste de textura e aroma. Fácil, rápido, e com variações simples para driblar falta de ingredientes sem perder o sabor. Direto das minhas experiências de cozinha, ajustando textura e sabor conforme o clima da cozinha e a maciez dos ovos.
Batatas Hasselback com Presunto e Cheddar
Batatas cortadas em fatias finas sem chegar ao fim, recheadas com pedaços de queijo cheddar e presunto temperado, assadas até ficarem macias por dentro e crocantes nas bordas, tudo finalizado com um molho cremoso e cheiroso que traz um toque especial. A combinação prática e saborosa que exige atenção no ponto das batatas e na montagem, perfeita pra quem curte comida aconchegante mas com um toque gourmet.
Macarrão com Gouda e Sriracha
Macarrão com queijo usando gouda envelhecido e toque apimentado da Sriracha. Panko tostado crocante na cobertura. Bacon defumado e salsinha fresca completam. Molho cremoso atinge textura cremosa pela técnica de roux e adição gradual dos laticínios. Mistura saborosa entre o adocicado do gouda e o picante da Sriracha, reforçada pela crocância dourada do panko. Receitinha prática, jeito fácil de elevar mac and cheese comum a outro patamar. Serve 6 pessoas com fartura. Tempo total aproximado trinta minutos. Para quem gosta de testar temperos e texturas novas, experiência válida e recompensada na cozinha.