Receitas com tag « Condimento »
Mostarda Doçura Guay
Mostarda doce feita com uma base de mostarda amarela, açúcar mascavo, sementes de coentro e um toque de vinagre de maçã. Cozinhar lentamente até reduzir e engrossar. Ótima para acompanhar carnes, sanduíches e até petiscos. Receita sem lactose, ovos, nozes e glúten. Rende cerca de 500 ml e conserva bem na geladeira por semanas.
Molho Tonkatsu Diferente
Molho inspirado no tonkatsu, com frutas secas e toque cítrico. Combina vinagre de maçã, laranja sanguínea. Espessado com polvilho doce. Leve picância e especiarias aromáticas. Carameliza a cassonade para textura e sabor distintos. Passado na peneira para textura aveludada. Gelado fica denso, pronto para acompanhar pratos suínos ou vegetais crocantes. Versão vegana, sem glúten e sem lactose. Refina sabor entre doce, ácido e quente.