Receitas com tag « Cozinha Japonesa »

Fondue Japonesa Shabu-Shabu

Variante brasileira da fondue japonesa que mistura caldo de galinha e carne com sabor marcante. Inclui toque de laranja no caldo e legumes frescos. Carne suculenta passada rapidamente, legumes crocantes, soba com leve toque de óleo de gergelim. Acompanha molho ponzu e gengibre ralado para customizar sabor. Textura, aroma e sabor bem equilibrados, com coccções no ponto, ajustadas para quem gosta de variações na tabela tradicional.