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Chili Indiano Adaptado
Mistura quente de carne moída com especiarias indianas, vegetais crocantes e um toque de coco. Oferece uma explosão de aromas e cores, além da textura cremosa do leite de coco. Carne bovina substituída por frango para leveza, cenoura trocada por abóbora para doçura. Cozimento ajustado para melhor retenção dos sabores, com legumes adicionados no tempo certo para manter crocância. Ideal para quem quer fugir do chili tradicional, trazendo uma pegada tropical e vibrante. Use coentro fresco e tomates cereja para frescor na finalização. Leve e reconfortante, fácil e rápido, com toque pessoal e dicas de mestre na cozinha.
Ovos Pochê na Cebola com Tomate e Curry
Ovos pochê na panela, mergulhados num molho de tomate com batatas em cubos e uma mistura intensa de especiarias indianas. Inclui cebola roxa, alho, pimenta dedo-de-moça, curry em pó, gengibre ralado, páprica doce e cominho moído. Haricots verts dão crocância. Iogurte natural e coentro fresco finalizam o prato. Cozido lentamente até ovos com ponto e legumes macios. Serve com pão naan ou chapati para pegar molho. Vegano-friendly sem ingredientes de origem animal exceto ovos. Sem glúten e sem castanhas.