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Docinhos Ovos com OREO

Bolinhos com cream cheese misturado a leite de ovos, especiarias e farelos de OREO, cobertos por chocolate e decorados, gelados até firmar. Uma brincadeira com texturas, aroma e doçura, fácil e rápido para festas ou sobremesas expressas. Substituí o leite de ovos por um creme de baunilha caseiro para mais controle do sabor e fui ajustando o tempo para evitar exagero no congelamento, o que endurecia demais e fazia perder a cremosidade. A crocância do biscoito com a suavidade do creme pede ansiedade e tato na hora de moldar e banhar em chocolate.