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Cookies com M&M’s do Dia dos Namorados

Cookies macios com M&M’s e gotas de chocolate meio amargo, com toque de baunilha e pitada de flor de sal. Mistura simples, com farinha de trigo substituída por farinha integral para textura mais rústica e sabor levemente terroso. Açúcar cristal e demerara no lugar do branco e mascavo, trazendo crocância extra. Cozidos em temperatura alta para bordas douradas e centro úmido, prolongando o tempo pra acertar ponto da massa. Uma pitada de canela ampara o sabor, trazendo uma surpresa saborosa, nunca subestime o poder do tempero. Quantidade perfeita pra quase 20 biscoitos. Alternativa prática envolve se garantir na textura e finalizar com sal marinho grosso. Atenção a forno inconsistente, ajuste tempo pela aparência.