Receitas com tag « Facil »
Biscoito Recheado com Pretzel
Bolinhas de massa de biscoito encaixadas entre pretzels crocantes, mergulhadas em ganache de chocolate com um toque de óleo de coco. Um snack doce e salgado, que junta o estalo dos pretzels com a maciez da massa crua, envolto em chocolate que endurece na geladeira. Perfeito para quem curte petiscos de sabores contrastantes e texturas diferentes. Dá pra trocar chocolate ao leite por meio amargo pra um sabor menos doce, e substituir óleo de coco por manteiga se não tiver. Receita rápida, resultado na primeira mordida que impressiona, mesmo pra quem acha que massa crua não pode ser consumida – aqui é segura e deliciosa.
Cheesecake Oreo Fácil
Cheesecake feito com biscoito Oreo esmagado na base e misturado ao creme, com uma crosta amanteigada que segura tudo junto. A receita pede ajuste de temperatura e tempo para evitar que o centro fique líquido ou muito seco. Ovo na massa garante a textura densa e firme, sem ficar pesado do jeito errado. Uma pitada de café no creme traz profundidade, super sutil, quase sem perceber. Finalizar com chocolate e chantilly é só pra coroar. Serve 8 porções generosas. As calorias são altas; bom pra quando quer fazer a festa. Dica: substitua manteiga por óleo de coco, sabor e textura mudam, mas funciona. Evite um banho-maria – aprendi que assar direto mantém crosta crocante. Para quem tem pressa, refrigere ao menos 4 horas, mas leite frio de verdade é o segredo pra firmeza.
Fazzolettis recheados ricotta e espinafre
Massa fresca tipo lasanha, recheada com mistura cremosa de ricotta, espinafre refogado e toque de noz-moscada, finalizada em forno com molho de tomate caseiro e mozarela gratinada. Prato vegetariano, leve e prático, com variações fáceis para quem quer substituir ingredientes ou acelerar no preparo. O segredo tá no ponto das folhas de espinafre e na montagem dos 'pacotinhos' para garantir textura e sabor equilibrados.
Doré com Palourdas Siciliano
Filé de peixe branco dourado, palourdas frescas e um coulis intenso de pimentões vermelhos, com toque de ervas, pimenta e sabores mediterrâneos. Acompanha legumes salteados e pão italiano para harmonizar. Textura macia do peixe, o sabor marcante das palourdas e o frescor dos tomates. Uma mistura aromática e vibrante, sem glúten, ovos, laticínios nem oleaginosas.