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Farofa Crocante de Pão

Farofa feita com pão amanhecido, tostado e triturado, assado em forno médio. Troca de ingredientes para um toque brasileiríssimo: pão integral e uma pitada de farinha de mandioca. Quantidades ajustadas para evitar desperdício. Tempo de forno modificado para dar crocância na medida, sem queimar. Processo dividido para obter textura ideal, finura da farofa personalizável. Conservação em pote hermético, longe da umidade. Sem ovos, laticínios, nem oleaginosas. Vegana, versátil para entradas, coberturas ou acompanhamento.