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Cookies de Pudim de Banana com Chocolate Branco

Cookies macios com sabor de banana com aquele toque do pudim instantâneo e pedaços de chocolate branco. Massa levemente úmida que pede para sair do forno ainda molhadinha no centro. Aquele aroma que invade a cozinha na hora do forno. Dá um twist usando banana amassada no lugar de parte da manteiga, dá mais banana e texturas diferentes. Troque o chocolate branco por gotas de chocolate meio amargo pra um contraste melhor. Apertar a massa com a mão, não só colher, ajuda a controlar o tamanho e evitar que cresçam demais. Harina levemente ajustada evita cookies pesados e secos. Mais crocância na borda, meio moles no meio, do jeito que gosto.