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Bolo de Café com Canela e Nozes

Bolo úmido e macio feito com cream cheese e manteiga na massa, açúcar mascavo misturado com açúcar branco para cobertura crunchy de canela e açúcar. Substitui o buttermilk por iogurte natural para textura cremosa diferente, e adiciona nozes picadas na cobertura, trazendo crocância e aroma. Assar até clarear a borda, cheiro doce invade a cozinha. Glacê rápido de açúcar de confeiteiro para aquele toque final. Perfeito para café da tarde, serve 12 pessoas. Ensina truques para evitar massa pesada ou seca, favorece técnica do batido, e aproveita utensílios comuns da casa.