Receitas com tag « Finger Food »
Babaganoush com iogurte
Patê cremoso de berinjela assada, aromatizado com alho, limão, tahine, e um toque de coalhada fresca. Pega um caminho diferente ao trocar parte do azeite por óleo de gergelim, dando profundidade e leve amargor. Textura firme por cozimento detalhado no forno, com pele que se desprende fácil quando pronta. Um clássico do oriente médio com minha pitada brasileira que mistura iogurte junto da tahine, quebrando a gordura e trazendo frescor. Ideal para petisco ou acompanhamento, servido com pita ou legumes frescos.
Folhados Jalapeño Recheados
Bacon cortado em cubinhos mistura com queijo cremoso e cheddar, jalapeños picadinhos, cebolinha, farinha e ovo. Pega a massa filo, pincela óleo, dobra, corta em tiras, coloca recheio e dobra em triângulos, formando pastéis. Leva ao forno alto quase 20 minutos até dourar. Serve quente.