Receitas com tag « Fresco »
Naan com legumes na brasa
Pão naan com cobertura de legumes frescos e ervas, uma variação vegetariana sem nozes, que traz uma base cremosa cítrica de maionese e iogurte combinada com legumes delicados e crocantes. A mistura de abobrinha, aspargos e tomates cerisas dá textura e cor, com toque fresco do manjericão. Ideal para pratos rápidos, versátil e leve. Substituções inclusas e dicas para garantir legumes no ponto e pão macio. Tudo numa pegada fácil, sem complicação nem tempo exato demais. Acompanhamento clássico de churrasco veg ou lanche diferente.
Tigelas de tofu com arándanos
Salada refrescante com vermicelli de arroz, tofu sedoso desfiado, concombros picados e abacate; tudo regado com um molho de amendoim temperado com alho, molho shoyu reduzido, vinagre de arroz, açúcar e toque picante. Troca das castanhas por amendoim torrado e substituição do óleo vegetal por azeite de oliva para um sabor levemente diferente. Receita fácil, rápida e sem ingredientes de origem animal, sem lactose, nem ovos, com leves ajustes no tempo de cozimento e descanso para uma textura melhor.