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Shortcake de ameixa e cereja

Shortcakes com compota de ameixa e cereja, com creme batido e toque de baunilha. Receita adaptada que troca parte da farinha e açúcar, além de adicionar especiarias para um sabor mais complexo. Textura macia do shortcake equilibrada com o punhado ácido e doce da compota. Creme leve, aerado e com toque suave de baunilha ajuda a suavizar a doçura das frutas. Ideia prática para servir sobremesa fresca, com técnica para usar sinais visuais que garantem cada etapa no ponto certo, sem depender muito do relógio.