Receitas com tag « Healthy »
Salada Grega com Massa
Salada de massa com toque grego, usando ingredientes frescos e um molho cítrico. Massa cozida al dente, legumes crocantes, azeitonas e queijo feta misturados num molho caseiro à base de azeite, suco de limão e orégano. Texturas e sabores marcantes que equilibram o prato. Troque o rigatoni por penne ou fusilli. Fique de olho na massa; não pode passar do ponto nem ficar crua. Use queijo tipo minas ou ricota fresca como alternativa. Fácil, versátil, refrescante e pode ficar pronta em menos de 25 minutos, ideal para almoços rápidos ou picnic no verão.
Charutos de Folha de Uva
Folhas de uva recheadas com carne de cordeiro temperada, arroz integral e pinhões dourados. Cozidas lentamente em molho leve de tomate com toque de mel e vinho branco seco. Receita adaptada para evitar lactose, glúten, ovos e produtos lácteos, mantendo textura firme e sabor marcante. Preparo inclui maceração da folha para reduzir amargor, mistura de ingredientes suculentos e finalização com cozimento delicado que garante suculência nas folhas e equilíbrio dos recheios. Serve como entrada aquecida, ótima para encontros e refeições leves.