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Bowl Tofu e Cevada Vegano

Prato principal vegano com cevada e tofu marinado numa mistura picante de mostardas, limão e harissa. Vegetais assados com toque rústico de cenoura e pastinaga, combinados com edamames verdes para crocância. Vinaigrette de creme vegetal com curry que dá frescor. Fácil substituição de ingredientes e técnicas para resultados consistentes. Tempo total percebido pela textura e aroma dos legumes assados e tofu dourado. Sem lactose, ovos ou oleaginosas. Receitas para quem gosta de brincar com sabores intensos na rotina.