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Muffins Chocolate Branco e Framboesa

Combinação de muffins fofinhos com chocolate branco cremoso e framboesas frescas levemente ácidas. Massa leve, delicada, com equilíbrio entre o doce do chocolate e a acidez das frutas. Substituí a manteiga sem sal por óleo de coco para dar um toque tropical e umidade extra. Usei farinha de trigo integral branca para adicionar leveza e fibra. Técnica simples, com cuidado para não bater demais a massa, evitando muffins duros. Revestir as framboesas em farinha evita que afundem, distribuição uniforme no forno garante cozimento delicado mas eficiente.