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Ostras com gengibre e limão

Ostras frescas abertas com uma mistura picante de gengibre ralado, chalotas e uma pitada de azeite. Calda ácida de limão siciliano e um toque de cebolinha criam contraste. Toque especial com pimenta dedo-de-moça picada e raspas de limão-taiti. Porção para 24 unidades, fácil de montar e servir gelado. Tempo total aproximado é 35 minutos, perfeito para entradas rápidas em encontros. Sem glúten, sem lactose, sem nozes e sem ovos.