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Pad Thai de Carne com Amendoim

Um prato asiático que mistura macarrão de arroz ao ponto, carne bovina suculenta e um molho cremoso de amendoim, equilibrando doce, azedo e salgado. Usa ervilhas tortas crocantes, cenoura e pimentão para textura, ovos mexidos no ponto certo, e finaliza com coentro, amendoim e cebolinha para frescor e crocância. Uma pequena substituição e tempos ajustados para evitar exageros. Um giro no clássico que exige atenção nos detalhes visuais e aromas para não passar do ponto nem secar a carne.