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Pães Doces de Noz Pecan

Pães adesivos com cobertura de noz pecan caramelizada; massa enriquecida com ovos e gordura, fermentada até dobrar. Cobertura mistura manteiga, açúcar mascavo e melaço. Recheio de açúcar e canela traz contraste doce e quente. Massa aberta em retângulo, recheada, enrolada e fatiada, crescência e textura macia. Forno quente até dourar, com toque delicado para evitar excesso. Virar invertido para destacar nozes e caramelo por cima. Serve 12.