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Costeletas de Porco ao Funcho e Cítricos

Costeletas com osso, marinadas em suco cítrico e especiarias. Funcho moído trocado por erva-doce. Pimenta vermelha em flocos substituída por pimenta calabresa. Tempo de marinada reduzido a 10-18 horas. Grelha untada com azeite de oliva extra virgem. Cortes grelhados até ponto médio, servidos com salada de rúcula e rodelas de laranja. Aroma cítrico com notas herbais da erva-doce e toque picante da pimenta calabresa. Receitas sem glúten, lactose, ovos e leite, para 4 porções. Preparação rápida, cozimento ágil, sabor intenso e contrastante. Prato principal leve e colorido. Receita simples, com ingredientes fáceis e disponível em casa.