Receitas com tag « Picante »
Antipasto Apimentado
Mistura de legumes marinados, especiarias e ervas que ganha vida com uma pitada de pimenta. Conserva textura crocante, brilho e aroma intenso, perfeito para servir frio. Variedade de sabores, entre o adocicado e o picante, marcam presença harmônica e equilibrada. Resultado final com toque mediterrâneo, ótimo para petiscar, acompanhar pão ou até em sanduíches caprichados.
Whisky gengibre twist
Bebida alcoólica gelada com whisky, vermute de maçã branco, triple sec e cerveja de gengibre, aromatizada com tomilho. Combinação refrescante e levemente picante que valoriza ingredientes versáteis da coquetelaria moderna. Integra elementos cítricos e herbais para um drink marcante sem complicações, ideal para quem curte experimentos fora do comum. Substituições práticas para o vermute e a triple sec ajudam a adaptar ao que tem em casa. Equilíbrio entre o dulçor do laranja, o picante do gengibre e a suavidade do whisky, tudo em camadas.
Dan Dan Asiático de Porco
Noodles apimentados com carne suína refogada, molho cremoso de tahine, toque de gengibre e finalização crocante com amendoim e gergelim preto e branco. Uma mistura de sabores ao mesmo tempo terrosos, picantes e levemente adocicados, inspirado na clássica cozinha de Sichuan, adaptada com um toque brasileiro nos ingredientes e nas técnicas para equilibrar textura e aroma.
Bloody Caesar com limão e coentro
Bebida alcoólica ácida e salgada, mistura jugo de tomate com vodka, limão e especiarias. Versão reinventada com twist cítrico e leve picância adaptada para o paladar brasileiro. Sem glúten, lactose, ovos, nozes e derivados lácteos. Combina frescor do coentro com o toque ardido do pimenta e um toque defumado na borda do copo. Pra quem curte um drink encorpado, refrescante, com aroma marcante de limão e especiarias feito em casa.
Crepioca Burrito Apimentado
Massa de crepioca feita com tapioca e farinha de trigo integral, combinada com ovo e leite de coco. Recheio com linguiça calabresa artesanal, cebola roxa refogada, molho de tomate caseiro apimentado e queijo coalho cremoso. Finalizado com tostagem na frigideira para garantir crocância. Servido com creme de iogurte natural e coentro fresco. Alterações nas quantidades para um sabor mais intenso e textura distinta, incluindo um toque de limão e ervas frescas no recheio.
Penne apimentado com camarão
Penne com camarão ao molho apimentado feito com tomate pelado, vinho branco e flocos de pimenta. Receita rápida, entre 45 e 55 minutos. Ajusta o calor conforme o gosto. Troca tradicional: troca cebola por chalota e adiciona raspas de limão siciliano, dando um toque cítrico inesperado. Camarões salteados com azeite, misturados ao molho antes de ir para a massa, que fica al dente e levemente óleo em fio para não grudar. Serve 4 pessoas. Sem glúten se usar massa sem glúten. Fácil, direto e picante.