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Chou e Porco na Cerveja

Prato principal que mistura carne de porco com repolho refogado e cerveja clara. Salsicha polonesa, costeletas suínas douradas e maçãs dão sabor. Cozinha lenta para carne ficar macia, com toque de alho, cebola e cravo. Redução do molho final concentra o sabor, acompanhamento simples, como mostarda, pode ser servido. Sem ingredientes com glúten, lactose, ovos ou nozes. Versão adaptada com quantidades e ingredientes variados para perfil brasileiro, com passo a passo reorganizado e tempos ajustados.